卵焼きサラダ
Victor103B
作り方
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1
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卵はボウルに割り、胡椒を入れて混ぜる。
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2
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フライパンをよく熱してから卵液を全部入れる
そのまましばらくまつ。
ぷくぷく膨れてきたら底から大きくかき混ぜる
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3
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一口大の大きさになる感じに、切り混ぜながら火を通
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4
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きゅうりは、半分に切り、7mm厚さの斜め切りで、5，6枚切り込みをいれてカットする感じで、花切りにする
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5
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花切りしたきゅうりを薄い塩水につけてしんなりさせ、盛りつける時に、切り込みを広げる
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6
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スナップエンドウは、筋を取りさっと洗い、耐熱容器にいれてふたをして電子レンジ600w50秒〜1分くらいかねつする
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7
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プチトマトは半分に切り、焼きのりは、火で炙り香りをだして刻む
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8
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いい感じに盛りつけて、海苔をふり、好みのドレッシングをかけて、出来上がり
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コツ・ポイント
きゅうりを花切りにしてみた事です!
このレシピの生い立ち
卵でサラダを作りたくて、手軽に美味しく出来たらな。と、考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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