グリンピースとコーンのかき揚げ
mikko6
作り方
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1
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薄力粉と水を混ぜる。全体的に混ざったら、グリンピースとコーンを入れる。(今回はグリンピース100、コーン50です）
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2
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鍋に油を1㎝～２㎝ぐらい入れ、混ぜた１をスプーンで入れる。からっと揚がったら出来上がり♪
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3
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お塩や天つゆでどうぞ！
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4
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クックパッドニュース掲載、本当にありがとうございます♡
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5
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トウモロコシだけで作りました♡170gでしたが、粉は同分量でOKでした
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6
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グリンピースを枝豆で代用しても美味しいですよ♡
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7
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加熱していないとうもろこしでも出来ます！一本で184g 粉は分量通りでOKでした！
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コツ・ポイント
グリンピースとコーンは水切りをしっかりとしてください。水分が増えると、生地がまとまりにくくなります。
このレシピの生い立ち
薄力粉が多すぎても粉っぽくなるし、水分が多すぎても油に入れた時に分離してしまう・・・
いつも目分量で作っていたので、失敗しないようにちょうど良い配合を計量しました。
いつも目分量で作っていたので、失敗しないようにちょうど良い配合を計量しました。
このレシピの作者
