しょうがと野菜の春雨スープ(360mL)
作り方
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1
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ハム、にんじん、大根、白ねぎ、しょうがは細いせん切り、青ねぎは小口切り、きくらげは手で食べやすい大きさにちぎる。
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2
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ステンレスフードジャーに、にんじん、大根、白ねぎ、きくらげを入れる。
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3
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熱湯(分量外)を水位線まで入れ、せんセットを閉めて5分おく(水位線は、満水になる地点が目安です)。
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4
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<3>の湯を捨て、ハム、しょうが、緑豆はるさめ、中華スープの素を入れる。
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5
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熱湯(調理用)を水位線まで入れ、塩・こしょうで味を調える(水位線は、満水になる地点が目安です)。
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6
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せんセットを閉め、約1時間以上保温する。
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コツ・ポイント
食べる際に、お好みで青ねぎ、ごま油を添えてください。
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい!という声にお応えするレシピです。