美味しいイカ大根
あゆりゅー
作り方
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1
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①大根１本を食べやすい大きさに切ります。
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2
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②ボイルイカの皮を剥き、足と胴体を分け、内臓と骨を取り除きます。
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3
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③ボイルイカを食べやすい大きさに切ります。
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4
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④圧力鍋にボイルイカと大根を入れ、醤油と料理酒を50mlずつ、そばつゆ20ml、みりん60ml、水をかぶる位入れます。
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5
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⑤圧力鍋の蓋をして、30分程強火で煮ます。
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6
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⑥圧力鍋の蓋を開け、煮えていたら出来上がりです。味の染み込み具合をみて、調節してください。
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コツ・ポイント
イカはボイルイカや普通のイカを入れたり、ホタテなどを入れて煮ても美味しいです(*^^*)煮る時間はお好みで30〜50分程煮てください(*^_^*)時間を置くと味が染みて美味しくなります☻
このレシピの生い立ち
家に大根があり、煮物が食べたくなり作りました☻
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あゆりゅー
