白玉とチアシードのココナッツミルク
ぴっぴぃー
作り方
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まずボールに、水をたっぷり入れてチアシードをその中へ入れておきましょう！
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次に、鍋にココナッツ缶と砂糖を入れて加熱！
砂糖が溶けたら火を止め、牛乳又は豆乳を入れて混ぜる！
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次に白玉を作ります！鍋に水を少し多めに入れて加熱！そしてボールに、白玉粉と豆腐を入れて手で混ぜる。
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綺麗に混ざったら、手で丸めて沸騰したお湯に入れていきます。白玉が浮きあがってきたら冷水を入れたボールに白玉を移していく！
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6
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白玉が全てできたら、冷やしておいたココナッツミルクにいれて、水で戻したチアシードも入れます。
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最後に、クコノミ、ミントを飾れば出来上がり！フルーツなどもおすすめです！
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今回は、クコノミが無かったのでさくらんぼで！
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他にもココナッツオイル、チアシードを使ったレシピを公開中です！こちらもよければ！レシピID3124727
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こちらもチアシード、ココナッツオイルを使用したレシピ公開中！レシピID3124478こちらもよければ！
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コツ・ポイント
白玉は、大きすぎないように丸めてください。冷やせば冷やすほど美味しいですよ！後チアシードは、食べる時に入れるのをおすすめします、初めから全部入れるとココナッツミルクを吸い上げてしまいます
このレシピの生い立ち
意外と高カロリーな、タピオカをチアシードに置き換え、白玉は、豆腐を入れることによりヘルシーに更にもちもち！白玉作りは、簡単で楽しいのでお子様と作るのも◎！親子で楽しく身体も気持ちも元気になる。そんなレシピです！
ぴっぴぃー
