超簡単！にんにくの芯は炒めながら箸で取る

Name: 超簡単！にんにくの芯は炒めながら箸で取る
Ingredients: にんにくスライス 2～3個分; その日のメニューに使う油

Description

面倒なにんにくの芯取り。
2～3個なら、スライスしたのをそのまま炒めて取ってしまいませんか？

2～3個分

■ その日のメニューに使う油

炒める時は、にんにくを炒める基本通り弱火で。
焦げたら、苦くなってしまいます。
慌てず、火を消して取り出すのも良いと思います。

焦げやすいけれど、取るのが面倒なにんにくの芯。
ひとつひとつ取るのは面倒、いろいろな方法を試しましたが、スッキリせず。
気にせず炒めているうちに、思いつき、ずっとこうしています。
やっぱり日本人なんですかね(^^;
お箸は優秀。

レシピID : 3173879 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/14

在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディスト
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事