鶏なんこつと夏野菜のオイスター炒め
中野紅茶館
作り方
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1
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鶏軟骨は、酒をふっておく。
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2
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ズッキーニは縦1/4割りしてから1㎝幅にカット、パプリカは小さめの乱切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて熱し、おろしにんにくとおろし生姜を加熱してから鶏軟骨を炒める。
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4
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次いでズッキーニ・パプリカを投入し炒め、オイスターソースと醤油で調味し、仕上げに胡麻油をふって完成！
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コツ・ポイント
ズッキーニやパプリカは、できるだけ鶏軟骨のサイズに合わせてカットすると良いですよ！
このレシピの生い立ち
ズッキーニとパプリカが安かったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野紅茶館
