かきとほうれん草のマヨグラタン

かきは塩水で洗って水分を取る。ほうれん草は塩を入れたお湯でさっと茹でて水で洗い、よく絞って4cm位に切る。

●の調味料をもったりするまで泡だて器で混ぜる。

フライパンにバターを溶かし牡蠣を焼き、塩こしょうする。ふっくらしてきたら、ほうれん草も加えて軽く炒める。

オーブンで10分程度焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。