☺オーブンで簡単♪揚げないアジフライ☺

☺オーブンで簡単♪揚げないアジフライ☺
♥話題入り感謝♥油で揚げずに簡単に作れるヘルシーなアジフライです♪
アジの代わりにイワシを使っても美味しいですよ☆

材料 (アジフライ 4枚分)

鰺(フライ用に開いてある物)
4枚
1枚につき、ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ4
粗びき黒胡椒
小さじ1
2カップ弱
小さじ4

1

鰺に塩を振り10分放置。
鰺はフライ用に捌いてある物を使うと便利です。
自分で捌く場合は背開きにして中骨を抜いて下さい。

2

オーブンを200℃に温めておく。
マヨネーズと粗挽き黒胡椒を混ぜておく。
10分置いた鰺の水気をキッチンペーパーで拭く。

3

大さじ1/2の量の粗挽き黒胡椒入りマヨネーズをスプーンで鰺にの片面に塗り、まずマヨネーズを付けた側にパン粉を付ける。

4

まだマヨネーズを塗っていない面が表に向いているので、同じようにマヨネーズを塗り、ひっくり返してパン粉を付ける。

5

天板にクッキングシートを敷き、両面にパン粉を付けた鰺を皮を下にして並べる。
上からオリーブオイルを小さじ1ずつかける。

6

オーブンが200℃に温まったら、30分焼いて完成♪
焼き立ては身が柔らかいので、フライ返しでお皿にのせてください。

7

オーブンによって焼き加減に違いが出るので、様子を見ながら焼いてください。

8

写真

2016.06.15
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・マヨネーズがしっかり塗れるように、鰺の水気はきちんと拭き取ってください。
・パン粉を付けた時は上から押さえて、しっかりとパン粉が付くようにしてください。
・マヨネーズの下味がついているので、ソースなしでも美味しく食べられます♪

このレシピの生い立ち

暑い時期は揚げ油の前にいたくない(≧△≦)
そんな気持ちとヘルシーな揚げ物が食べたくて考えたレシピです(*´▽`*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 3175266 公開日 : 15/05/17 更新日 : 16/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (47人)

18/09/13

写真

ちか(魚)で。揚げ物せずなのできっちん台が空いて楽々でした。

rakuen

つくれぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

18/08/21

写真

ちょっと焦げちゃいましたが、美味しかったです!

クックTC1K6K☆

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/08/21

写真

一気に沢山作れて下味も美味しいし簡単!最高です。リピします。

くまゆり☆

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/08/13

写真

鰯で。衣の卵が無駄にならず油の処理も楽で素敵です。今後はこれで♪

kucina

つくれぼありがとうございます♪是非また作ってやって下さい❤️

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ゆのほなッチ★ 2015年08月29日 14:21
突然失礼します(^_^)/

同じやり方で、オーブンでなくフライパンですが、カリカリにできたし、食べむらのある1才半の娘がパクパク一匹食べたのが嬉しくてついコメントしてしまいました(^-^;

写真が撮れてなくてつくレポじゃなくて申し訳ありません!
また作るので、今度は写真撮ります!!
hirokoh 2015年09月03日 09:27
ゆのほなッチ★様

コメントありがとうございます。

フライパンでも作れるんですね!
教えて頂いて感謝です(*´▽`*)

娘さんにも食べて頂けて、私もとっても嬉しいです♡

是非また作ってやって下さい(^^)