とまらない!豚しゃぶサラダうどん☆

とまらない!豚しゃぶサラダうどん☆

Description

旦那の箸がとまりません♪野菜も肉も食べられて食べごたえのあるサラダうどんです(*^0^*)/ツナも入れちゃう!

材料 (3人分)

冷凍うどん
3つ
豚バラ肉
250g
きゅうり
1本
大葉
6枚くらい
(水菜、もやし)
お好みで
ライトツナ
1缶
1人大さじ3くらい
マヨネーズ
適量

作り方

1

冷凍うどんを表示の時間ゆでるかレンジにかけ、ゆであがったうどんを氷水でしめておく。

2

お湯を沸かし、豚バラ肉を湯にくぐらせ、色が変わったらあげて氷水でしめる。

3

きゅうりは細切り(うちは細切りよりも少し太め)、大葉も細切りにする。

4

(水菜は5cmくらいに切り、もやしは茹でるか電子レンジで3分加熱し、水でささっと冷やす。)

5

ツナ缶の油を軽くきる。

6

器にうどんを盛り付け、豚しゃぶ、きゅうり、大葉、ツナ、プチトマトを飾る。

7

めんつゆ(濃縮の場合は表示通り薄めて)をかけて、マヨネーズを上にかけ、できあがり!

コツ・ポイント

野菜たっぷりがいい時は、水菜ともやしも入れちゃいます!その他にも合いそうな野菜なら何でもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

サラダうどん好きな旦那に、もっと食べごたえのあるアレンジを....と考えたとき、豚しゃぶとコラボしてみたら、好評だったので定番に(*^▽^*)
レシピID : 3175772 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

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