無塩料理キャラメルナッツ・マクロビおやつ

無塩料理キャラメルナッツ・マクロビおやつの画像

Description

マクロビスイーツに使ったりこのままおやつに食べたり♪キャラメリゼしたナッツがカリッと美味☆簡単・時短!ヴィーガンにも♪

材料

60g
甜菜糖
15g
メープルシロップ
5g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに甜菜糖と水(ベジブロス)を
    量り入れ、中火にかける。

  2. 2

    写真

    甜菜糖が溶けて、褐色に沸々となったら
    メープルを入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    とろみがついてきたらナッツを入れ
    焦がさないように手早く混ぜながら
    水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    飴状になって固まってきたら火を止め
    オーブンシートにバラバラに広げて冷ます。

コツ・ポイント

行程沢山に見えますが
実際はすごく短時間の作業です!
ナッツは塩や油が添加されている物ではなく
素炒りナッツを使用しましょう♪

焦がしそうな場合は
弱火に変えたり火からおろしたりと
調整しながら加熱してくださいね

このレシピの生い立ち

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
レシピID : 3175943 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
*ふうか*
胡桃とアーモンドで。美味しくて、すぐ無くなりました...。

レポ感謝☆すぐ無くなるのわかります(*_*)食べ過ぎちゃう♡

写真
ゆか左衛門
ミックスナッツで作りました^ ^マクロビおやつレシピありがとう!

カシューナッツ美味しそう*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ✩レポ感謝♡

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れみみんこ
ぽりぽりずっと食べちゃいます♪

レポ感謝♡色んなナッツで美味しそう!手が止まりませんよね〜♩

初れぽ
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エリーモ
美味ー!またまたお世話になりました♡

れぽ感謝☆牛蒡に続きこちらもれぽ嬉しい♪美味の言葉ありがと♥