【カレーの壺】簡単★絶品チキンカレー
あきねぇ。
作り方
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1
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熱した鍋にオリーブオイルをひき、ニンニク、ショウガを香りが出るまで炒める。
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2
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玉ねぎ、鶏もも肉を炒め、火が通ったらカレーの壺を大さじ１入れて、炒める。
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3
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カレーのいい香りがしてきたら、ホールトマト缶を入れ、水分が足りなかったら、水とトマトケチャップを入れ１０分くらい煮込む。
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4
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全体に火が通ったら、カレールーを入れる。※しゃばしゃばしていたら、カレールーを足してお好みの硬さにしてください。
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5
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仕上げに牛乳をいれて完成。
辛い方がお好みの方は、カレーの壺を小さじ2～3を追加してください。
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6
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※お子さんがいる方は２の所で、カレーの壺を入れないで作り、完成したら別のお鍋に取り分けカレーの壺を追加してね。
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7
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※鶏モモをエビに変えても美味しいです(^q^)
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コツ・ポイント
カレーの壺を炒めると香りが出るので、2の所で一緒に炒めるのがコツです。
小さなお子さんがいるご家庭は、２のところでカレーを炒めないで作り、工程5の前にカレーを別の鍋で取り分け一方の鍋にカレーの壺を足すと、辛いカレーが食べれますよ♪
小さなお子さんがいるご家庭は、２のところでカレーを炒めないで作り、工程5の前にカレーを別の鍋で取り分け一方の鍋にカレーの壺を足すと、辛いカレーが食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
お店で扱っていたカレーの壺がMart5月号に掲載されていて、使い方が分からなかったので、使っている人に話を聞いてアレンジをしてみました。
短時間で簡単にできるというのを目指して作ったのですが、煮込んだようなおいしさに大絶賛でした。
短時間で簡単にできるというのを目指して作ったのですが、煮込んだようなおいしさに大絶賛でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきねぇ。
