ヘルシー☆骨付き鶏肉の煮物
クック亜種
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせておき、フォークなどで穴を開けた鶏肉を30分程浸します。玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切ります。
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2
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玉ねぎと人参を少量の油で軽く炒めます。多少火が通ったら鶏肉を浸してる☆を少し取って、絡めながら塩胡椒で味を整えます。
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3
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②に鶏肉だけ投入。焼き色をつけます。☆を足し蓋をして30分程煮ます。完成！
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コツ・ポイント
砂糖を切らしていたのでハチミツで代用しました。ほんのりでも甘過ぎず自分好みの味になりました。鷹の爪や七味等でピリ辛にするのも美味しいかも？
このレシピの生い立ち
安く売っていた骨付き鶏肉を一気に調理してストックできないかと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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