手軽に簡単にんじんしりしり~の画像

Description

沖縄県産糸満市の人参は甘味もあり沖縄そばだし濃縮(鰹)を使用するだけで簡単に調理が出来ちゃう!!

材料 (2人前)

100g
ピーマンorニラ
10g
1個
沖縄そばだし濃縮(鰹)
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参ピーマンは、千切りに切ります。
    ※人参は千切り器を使用してください。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき人参がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ピーマン、沖縄そばだし濃縮(鰹)を加え更に炒めます。

  4. 4

    溶き卵を回しながら入れ卵に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

サラダ油の代わりにオリーブ油や胡麻油を使用すると風味が増します。

このレシピの生い立ち

にんじんしりしり~は沖縄の家庭料理では定番ですが、味付が難しいという方におすすめ!!
そばダシを加えるだけで簡単に調理が出来ますよ♪
レシピID : 3176563 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート