かんたん！とろろ昆布を使って　魚のこぶ〆

とろろ昆布を用意します。ご家庭にある「おぼろ昆布」などでも構いません。

魚を切ります。
薄切りの方がよくしまりますが、厚切りも食べごたえがあっておいしいですよ。

ラップの上にとろろ昆布を敷き詰めます。適当でオッケー！
そこに切った魚を詰め気味に並べていきます。

時間は好きなだけでオッケー。ささっと和えるだけでもおいしいし、1日くらいおいてもおいしいです。