簡単♪チョコシート練り込みパン♪
美織ママ
作り方
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1
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[チョコシート]
耐熱ボウルにチョコシートの材料を全て入れ、レンジ500wで60秒チン！
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2
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レンジから取り出してよく混ぜ、マーガリンを加えて更によく混ぜる。
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3
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ラップに2を広げて包み冷蔵庫or冷凍庫で冷やしておく。
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4
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[パン生地]
＊の材料をチョコシートを作った後のボウルに入れ、レンジ500wで60秒チン！
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5
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4にドライイーストを加えてふやかしておく。
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6
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別の大きめのボウルに粉類とはちみつを入れ、5を加えてヘラで混ぜる。
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7
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ある程度生地がまとまったらラップをかけてレンジ200wで30秒チン！
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8
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その後15分ほど放置し、生地が2倍近く膨らんだらヘラでガス抜き
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10
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上下左右と何度か折りたたみ、そのあと生地をカットして好きな形に成形する。
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コツ・ポイント
1次発酵は15分ほど、冬場は少し長めで30分弱、2次発酵はオーブンを余熱している少しの間で大丈夫です♪
ガス抜きの後のベンチタイムなどは省いても大丈夫(^-^)
ふわふわで美味しいパンが出来ますよ♪
ガス抜きの後のベンチタイムなどは省いても大丈夫(^-^)
ふわふわで美味しいパンが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいパンを簡単に作れないものかと、何度も試行錯誤してこの作り方にたどり着きました(^-^)
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美織ママ
