超簡単トロットロ茶碗蒸し
ミッシュ12
作り方
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1
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卵をボールに割ってよく混ぜる(洗い物節約のため泡立て器でなくて箸でもよく切って混ぜれば良い)
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2
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うどんスープを入れる(これは8ｇなので半分の4gを入れる)
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3
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水を入れてよく混ぜる
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4
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こしながら器に入れる
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5
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フライパンに半分くらいのお湯を沸かす
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6
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一つ一つの器を丁寧にラップを被せる(お湯につからないように上でとめる)
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7
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沸騰中のお湯へ入れて弱火で10分～14分（器にの大きさで違うので様子を見ながらしてね）ラップがあるので蓋はしません
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8
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竹ぐし刺して透明な汁が出たら完成
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コツ・ポイント
とっても小さい沸騰（してるかしてないかわからないくらいの沸騰）を保たせながら弱火で。
沸騰が大きすぎたらスがたってトロトロになりません
子供がいるので優しい薄味にしてますが物足りない方はうどんスープを増やして下さい
沸騰が大きすぎたらスがたってトロトロになりません
子供がいるので優しい薄味にしてますが物足りない方はうどんスープを増やして下さい
このレシピの生い立ち
具は御自由にお好みのをインして下さいね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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ミッシュ12
