砂糖の代わりに はちみつ♩ほうじ茶プリン
yumaji♪
作り方
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1
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鍋に水を沸かし、沸騰したら火を止め ほうじ茶葉を入れ2分程抽出します。
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2
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お茶が抽出されたら お茶パックを取り出します。(パックでないなら茶こしで取り出して下さい)
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3
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ほうじ茶の鍋にアガーを入れ泡立て器で混ぜ はちみつも入れ混ぜながら火にかけます。
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4
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ダマができず均一になるように沸騰しプリン液がややソース状になるまで火にかけ火を止めます。
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5
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好きな型に流し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです♩
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コツ・ポイント
混ぜが足りなかったり沸騰が足りないと固まりにくくなる場合があるのでコツを掴めるまでは十分に沸騰させてみて下さい^ ^♩
15/5/17 編集致しました。
15/5/17 編集致しました。
このレシピの生い立ち
お砂糖を使用しない蜂蜜でできるプリンも作ってみたかったので♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yumaji♪
