春キャベツの豚しゃぶサラダ
作り方
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1
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キャベツを ひと口大に ちぎる。洗ったら ザルに入れて 軽く水気を切り ひとつまみの塩をまぶしておく。
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2
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鍋に 湯を沸かし 沸騰したら 肉を入れ しゃぶしゃぶして ザルにあげておく。
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3
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キャベツの水気を 軽くしぼり ボール(大きい深めの皿)に入れる。
そこへ しゃぶしゃぶした肉も入れる。
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4
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〔3〕に 市販のノンオイルドレッシングを入れて(ビンの半分位)すりおろしにんにくも入れて 混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは ありません(笑)
出来上がりで 味見して 薄かったら ドレッシングを足してください。
リケンのノンオイルドレッシング 中華ゴマ味が おすすめです。
出来上がりで 味見して 薄かったら ドレッシングを足してください。
リケンのノンオイルドレッシング 中華ゴマ味が おすすめです。
このレシピの生い立ち
春キャベツが出ると 実家の母が よく作ってくれました。
キャベツ ひと玉ペロリいけちゃいます。
キャベツ ひと玉ペロリいけちゃいます。
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