ラーメンスープで◎オートミール粥
作り方
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1
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お湯900ccを鍋に沸かし始める。
ラーメンスープのメーカーによるけど、規定の水加減より薄めにします☆
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2
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具材の準備です。
火が通りやすい物を、お粥に馴染む長さにカットします。
カニカマの登場率おそるべし!
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3
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お湯が沸いたらスープを溶かします。好みで味噌など足してね。
にんにくと豆板醤は入れたら味がアップします。
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4
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味が決まったらオートミール投入。トロッとするまでフツフツと煮込みましょう。火を止める直前にニラ、豆苗を混ぜてサッと煮る。
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5
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ゴマ油をひと回しかけて器によそい、残りの具を盛り付けて食べて食べて〜!
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コツ・ポイント
ラーメンと同じ濃さだと、濃すぎて喉渇いてしまいます!あくまでお粥なのでやや薄味で、薬味たっぷり、香辛料たっぷりの方が幸せです。
余熱でサッと火が通る野菜だととってもラクチン♡
余熱でサッと火が通る野菜だととってもラクチン♡
このレシピの生い立ち
お友達から、市販のラーメンスープがかなり万能なのよ〜、と教えてもらってから常備するように。確かに味のベースが出来ているからちょっと自分好みに手を加えるだけで素敵で簡単な一品に変身!