カツオとアボガドのライスケーキ
monvivre
作り方
-
-
1
-
５〜７ミリ程に切ったカツオをトレーに置き、おろし生姜と醤油を混ぜ合わせ、上から振りかけ冷蔵庫に１５分程置きます。
-
-
-
2
-
卵に白だしを加えて薄く焼き、錦糸卵を作ります。
-
-
-
3
-
お皿にご飯をよそり、上に１のカツオを並べます。錦糸卵や野菜をキレイに飾り、カットしたアボカドをのせます。
-
-
-
4
-
キムチも彩り良く添えて黒ごまを振りかけます。
-
コツ・ポイント
生カツオなので、ご飯は少し冷まして盛りつけます。
このレシピの生い立ち
カツオの「漬け」丼をケーキ風に盛りつけてみました。みんなの驚く顔が楽しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
monvivre
