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メレンゲクッキー

メレンゲクッキーの画像

Description

甘すぎないので、いくらでも食べられます。さくさくしていて食感もいいです♪

材料 （(直径4cmの円形)約30個）

卵白
50g
砂糖(着色するならグラニュー糖がオススメ)
100g
食紅(何色でも)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵白と
    砂糖1/3を入れます

  2. 2

    写真

    電動泡立て器で
    泡状になるまで混ぜます

  3. 3

    残りの砂糖の1/2を入れます

  4. 4

    写真

    ツヤが出るまで混ぜます

  5. 5

    残りの砂糖を全て入れます

  6. 6

    写真

    メレンゲにツノが立つまで
    よ〜く混ぜます

  7. 7

    ※色をつけたい人は
    ここで食紅を適量いれ
    なじむまで混ぜてください

  8. 8

    写真

    クッキングシートの上に
    メレンゲをのせて100℃で
    1時間30分ほど焼きます

  9. 9

    ※触ってみて まだネットリ
    する感じであれば
    再び100℃で様子を見て
    焼いてください

コツ・ポイント

① ボウルの下に氷水を用意すると
メレンゲがよく固まります！

② メレンゲにツノがよく立つまで
しっかり混ぜること！

このレシピの生い立ち

手作りしてみたかったから
レシピID : 3179825 公開日 : 15/05/17 更新日 : 16/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年7月21日
写真
＊翠玉＊
1つが小さくていっぱいになりましたwサクふわで美味しいです♡

さくふわ♪いいですよね！ 卵白が余ればいつでも作れますよね♡

2015年7月5日
写真
Hal0v0
とっても簡単なのに美味しくて嬉しいです♪また作ります！

嬉しいです♪♪ 形が綺麗で可愛らしいですね♡

2015年6月9日
写真
souhaya
焼き上がり。食べるのが楽しみ～♪ 簡単で良かったです。

簡単に作れるのは嬉しいですよね♪

2015年5月23日
初れぽ
写真
パンプキン。
余ってた卵白が素敵なお菓子に生まれ変わって感激！美味しかったです

喜んでもらえて嬉しいです♪

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( )
杏月シュイ
メレンゲクッキー
by 杏月シュイ