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とうふそうめん風くるみ肉みそタンタン仕立

とうふそうめん風くるみ肉みそタンタン仕立の画像

Description

紀文のとうふそうめん風をメインにしてタレやトッピングを工夫し、低カロリー・高たんぱく・低糖質、でも華やか！

材料 （1人分）

とうふそうめん風（紀文）
1パック
豚ひき肉
８０ｇ
オリーブオイル
大さじ１
豆板醤
大さじ１
くるみ
３０ｇ
かいわれ大根
小パック3分の1
トマト
中2分の1

作り方

  1. 1

    くるみをフードプロセッサーでよく砕いておく、ピスタチオを混ぜても美味しい

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ１をひきよく熱する。豚ひき肉を入れてよく脂が出るまで炒める

  3. 3

    砕いたクルミと豆板醤を加え、中華調味料（顆粒）を溶いた水５０ｃｃを加え、水分が飛んだらOK

  4. 4

    平皿によく水を切ったとうふ風そうめん、かいわれ、スライストマト、肉みそをトッピングして完成

コツ・ポイント

豆腐そうめん風の水切りをしっかり行っておくことが大事ですね。トッピングはおこのみでキュウリやオクラなども合います。

このレシピの生い立ち

４８１Kcal、たんぱく質２８ｇ、脂質３４ｇ、炭水化物１３ｇです。プライベートトレーナージムLIVITOでの筋力トレーニングと並行して、低カロリーで、高たんぱく・低脂質の食事を心がけています。
レシピID : 3181834 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/22

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とうふそうめん風くるみ肉みそタンタン仕立
by sky3906