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釜揚げいかカレー！

釜揚げいかカレー！の画像

Description

ゴロッと煮たイカをガブッと食べましょう♪

材料

釜揚げやりいか
400g
★カレー粉
小さじ２
★味噌
小さじ２
★しょうゆ麹
小さじ１
★バルサミコ酢
小さじ１
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★にんにくコショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    釜揚げやりいかです。酢味噌で食べてもおいしいです。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    浅めの鍋やフライパンなどにいかを並べ、２の調味液を流し込みます。

  4. 4

    写真

    落し蓋をして、中弱火くらいで20分ほど煮ます。

  5. 5

    写真

    途中でいかを回して、まんべんなく煮汁がかかるようにします。

  6. 6

    写真

    黄色い衣をまとった“いかカレー”が出来ました♪

コツ・ポイント

“釜揚げやりいか”をカレー液で煮るだけです。

このレシピの生い立ち

酢味噌が付いて、イージーに食べられる物でしたが、カレー味の方が食欲出るかな？と思い、イージー路線を外さずに作ってみました。
レシピID : 3186998 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月25日
初れぽ
写真
かなえ369
スルメイカで作りました。ごはんがすすみます！

れぽ感謝♪スルメイカ、食べ応えありますね。カレーって不思議。

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( )
いくおっちゃん
釜揚げいかカレー！
by いくおっちゃん