❤️赤ウリの⭐︎みそ汁❤️
Description
❤️胡瓜と冬瓜の親戚！？❤️
煮てもよし、炒めても、サラダにも良し！優れ物の「モーイ！」お試しくだされ！❤️
煮てもよし、炒めても、サラダにも良し！優れ物の「モーイ！」お試しくだされ！❤️
★ほのどんママ★
材料
（3〜5人分）
作り方
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1
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赤瓜(沖縄では「赤うり」)こんな感じです。
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2
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皮をピーラーでむく。
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3
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半分に切るとこんな感じです！
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4
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メロンの種を取るように、スプーンで種の部分を取り除きます。
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5
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一口サイズに切ります。
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6
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鍋に水と出汁パック、赤瓜も入れて火をつけます。
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7
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ポークを適当な大きさに切ります。
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8
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鍋が沸騰してきたら、ポークを入れ、15分程炊く。
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9
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みそを溶かして、赤瓜が柔らかく、色がアメ色の様になってきたら出来上がり❤️
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10
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ポークでなくても、肉を入れたらいい味になります！ソーセージでもOK！
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コツ・ポイント
赤瓜の大きさによって、炊く時間が変わってきます。炊きすぎると、煮くずれしてきます。
このレシピの生い立ち
きゅうりの様な、冬瓜のような、赤瓜！
みそ汁に入れても美味しいよ〜！と聞いて、試したのが最初です。
みそ汁に入れても美味しいよ〜！と聞いて、試したのが最初です。
