かぼちゃと新玉ねぎのバルサミコマリネ
Description
美肌効果の高いかぼちゃと
今が旬のみずみずしい新玉ねぎを使った
バルサミコ酢のさっぱりマリネ♡
お肉の添え物にも!
今が旬のみずみずしい新玉ねぎを使った
バルサミコ酢のさっぱりマリネ♡
お肉の添え物にも!
材料
(4人分)
250g
1個
ローズマリー
1本
5.6個
A.バルサミコ酢
大さじ2
A.白ワイン(酒)
大さじ1
A.オリーブオイル
大さじ1
A.粒マスタード
大さじ1
A.はちみつ
大さじ1
作り方
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1
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かぼちゃをラップに包み、電子レンジの600wで3分ほど加熱する。
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2
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耐熱容器に新玉ねぎを敷き詰め、上から1を並べ、ローズマリー、クルミを乗せ、オーブンやグリルで焦げ目が付くまで焼く。
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3
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2を出し、熱いうちにAを混ぜたものをかけ、15分ほど置く。
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮に栄養素がたくさんあるので、皮ごと薄く切ってからラップに包んでチンして下さい!
このレシピの生い立ち
焼いて漬けるだけの簡単な工程で、
栄養素も無駄なく!
栄養素も無駄なく!