ピーマンとしめじのつくだ煮
たかゆこん
作り方
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1
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ピーマンは1センチ幅くらいに切る
(好きな形で構いません)
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2
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しめじの石付きを取りほぐしておく
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3
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だし昆布をハサミで細く切る
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4
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鍋にごま油を熱しピーマンとしめじを炒める
全体に油が回ったら☆印の調味料を全部入れる
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5
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中火でお汁がほぼ煮詰まるまで時々かき混ぜる。汁がほぼ無くなったら、かつお節をパッと入れて火を止めさっと混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありませんが、わが家の味付けは甘めなので、お好みで砂糖を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当にもピーマンを使いたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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