フライパン不要☆簡単豪華なアボカドチキン
Description
切る、乗せる、焼くだけで超簡単！ トースターを使うから洗い物もほとんどなし☆おもてなし料理にも夕飯のメインにもどうぞ♪
だいだいマミー
材料
（2〜3人分）
塩コショウ
適量
お好みで中くらいの1/2〜1/4
ガーリックチューブ
10cmくらい
お好みで1〜1/2
お好みで
オリーブオイル
お好みで大さじ1〜2
お好みで
作り方
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1
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室温に戻した鶏肉の両面に塩胡椒をふり、二重にひいたアルミホイルの上に乗せる。(アルミホイルの端を折り曲げ肉汁流出を防ぐ)
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2
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1をトースターで10分焼く。焼いたら中まで火が通っているから確認。
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3
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そのままチキンの上に玉ねぎを乗せ、その上にガーリックチューブを絞りナイフなどでまんべんなく塗り広げる。3分焼く。
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4
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アボカドとチーズを乗せ、オリーブオイルをたらし、3分焼く。
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5
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乾燥パセリをふって出来上がり！(最後にたっぷりでた肉汁をスプーンなど使ってチキン本体にかけるとベター。やらなくてもok)
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コツ・ポイント
手順2以降はトースターから降ろさずにそのまま乗せていくだけ☆アボカドを丸々1個分のせる場合はダイスカットに。またよく熟れているアボカドならすりつぶしてペースト状にしてもok。
このレシピの生い立ち
ズボラな私が、いかに手順を少なく、洗い物も少なく、簡単につくれるか試行錯誤したメニューです！見た目がボリューミーなので、こんなにズボラ調理なのに、旦那さんは見事騙されて「今日の夕飯豪華だね！」と言ってました(笑)
