カレーのシーフードスープ
夏支度が遅すぎた
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰させます
その間ににんじんとジャガイモと玉ねぎを切っておきます
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2
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沸騰したら切ったにんじん、ジャガイモ、玉ねぎを、入れ、煮込みます
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3
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野菜が柔らかくなったらホタテを入れます
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4
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カレー粉を大さじ2杯入れ混ぜます
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5
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コンソメを大さじ3杯入れます
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6
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恐らく辛口になっていると思います
お好みで砂糖、マヨネーズを混ぜます
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7
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味見していい感じなら完成です
パセリでデコりましょう
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れるとまろやかになりますが溶けきれず分解されてしまうこともあります
みりんを入れると甘くなりますが使ったら怒られました
みりんを入れると甘くなりますが使ったら怒られました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカレー粉が眠っていたので
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夏支度が遅すぎた
