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Description

我が家のお肉を柔らかくする方法あれこれをご紹介。

材料

お酒
はちみつ
その他

作り方

  1. 1

    ①お酒ヒタヒターにつけて、常温に。常温になったらそのまま一煮たち。

  2. 2

    ②袋にお肉、はちみつ、お酒をいれて揉む。(レモン、みかんの皮をいれても効果有)

  3. 3

    ③ ①の応用で常温でつけといて、さらに紅茶のパックをいれて沸騰させる。

  4. 4

    ④沸騰させる→冷ます→沸騰させる→冷ます→お湯を捨てるを繰り返す。

  5. 5

    はちみつ大根とお酒でひたすら揉んで叩く。

  6. 6

    お肉にフォークで穴を開けて、袋にいれお風呂の温度位のお酒でひたすら揉む。

  7. 7

    紅茶に一晩漬ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いろんな人にわけてもらった知識をお裾分け
レシピID : 3192591 公開日 : 15/05/23 更新日 : 15/05/26

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