簡単！エッグベネディクト！✨
かわぴよ
作り方
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1
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イングリッシュマフィンをふたつに切る
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2
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（かけるソース）小さめのボウルに卵黄、水大さじ1を入れ空気を入れるように泡立て器でよく混ぜます
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3
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60〜70度くらいのお湯（沸騰してからちょっと置いたお湯で大丈夫！）に湯せんしながら混ぜます
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4
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溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜていき、塩コショウ、レモンを入れて完成です！！
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5
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（ポウチドエッグ）鍋に1㍑のお湯を沸騰させ50ccのお酢をいれぐるぐるとかきまぜて渦の真ん中に卵を落とします
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6
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そのまま2分間待ってからおたまですくって、よく水気をとっておきます！
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7
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そしたら、イングリッシュマフィンの上にハムをのせて焼き目がつくようにトーストします
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8
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その上にちぎったサニーレタス、ポウチドエッグをのせソースをかけてお好みでバジルなどをちらして完成です✨
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コツ・ポイント
ポウチドエッグは、硬めが好きな方は沸騰したお湯で5〜8分ほど茹でるのをおすすめします！^ ^
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングを見て、アレンジして作りました✨✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かわぴよ
