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全ての材料をボウルに入れ全体がボソボソする迄よく混ぜる。
混ぜた生地をひと纏めにして厚さ1.5〜2センチ位にのばしハートの小さいクッキー形で抜く
オーブンシートにならべ200度に予熱したオーブンで20分間焼く焼き色が薄く感じる様なら、裏面を更に10分間焼く
小麦粉をそば粉に変更しても違った味わいになります。小麦粉の分量を半分強力粉に変更しても違った味わいになります。
フレーバーを紅茶や甜菜糖に変更しても違った味わいになります。