梅の南蛮酢漬け三ヶ月待つだけで料亭の味
カンパーニュ♥
作り方
-
-
1
-
梅を洗い、水気をきちんと拭き取る。
-
-
-
2
-
梅と氷砂糖を交互に入れる
-
-
-
3
-
醤油と酢を入れる
-
-
-
4
-
漬けてから一週間ぐらいは、容器をたまに揺すり、梅に液がかぶるようにする。
-
-
-
5
-
三ヶ月後、合わせ調味料として使えます。
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。味を見て、ダシで薄めてください。
このレシピの生い立ち
甘めの南蛮酢です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
