ホットケーキミックスで人参と林檎のケーキ
Description
にんじんの特有の匂いは全くありません。林檎の甘みと香りがきいていてしっとりケーキです。
材料
(4~5人分)
作り方
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1
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にんじん、りんごはフードプロセッサーで細かくします。
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2
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材料すべてと1をボールにいれて混ぜ合わせ、型に入れる。
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3
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180度のオーブンで35~40分焼きます。
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コツ・ポイント
見た目が気になる方はすりおろしてください
このレシピの生い立ち
にんじんケーキは少しにんじんの香りが残るので子供があまり食べたがらないので、香り消しにりんごを入れたらどうかと思い作ってみました。りんごで甘みも香りも増して美味しかったです。