ちりめんじゃこと枝豆の甘辛炒めの画像

Description

これだけでごはんがモリモリ食べられます!
お弁当やおにぎりの具にもおすすめです。

材料

塩ゆで枝豆(冷凍を解凍)
適量
ごま油
大さじ1杯強
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2強

作り方

  1. 1

    フライパンに枝豆を入れて中火でから煎りし、ちょっと色がついたら一旦別の皿に移します。

  2. 2

    空になったフライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこと先程取り出した枝豆を入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    ちりめんじゃこがちょっとかりかりな感じになったところで一旦皿に移します。

  4. 4

    中火の状態で空になったフライパンに醤油とみりんを入れます。
    これでみりんのアルコールを飛ばします。

  5. 5

    写真

    次にフライパンに砂糖を入れて混ぜ合わせ、そこに皿に移しておいた枝豆とちりめんじゃこを入れて絡ませるように炒めます。

  6. 6

    ちょっと汁気が無くなったら完成です。

コツ・ポイント

お好みで最後に一味唐辛子を入れても美味しいです。
今回は枝豆をだいたい大さじ2ぐらいの量を入れましたが、量は自由に変更してください。

このレシピの生い立ち

おつまみの枝豆がちょっと残ってしまったので、いつものじゃこピーマン炒めを枝豆に変えてみました。
レシピID : 3194759 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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mayutaママ
濃い味でご飯のお供に最適❣️何杯でもおかわりしたくなりそう〜(^○^)
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makiki☆
おいしかったです!

レポありがとうございます!ジャコが美味しそうです(^^)

初れぽ
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旦那は皿洗い
甘辛くてご飯に合いますね!!おむすびにしてお弁当に頂きました♬

おにぎりがとってもおいしそう!レポありがとうございます^_^