話題の？抱っこクマさんクッキー♡
CHUBOMII
作り方
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1
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バターを室温に戻す。
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2
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バターをゴムベラでよく練る。(バターがかたかったら耐熱皿に入れてレンジで20秒)
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3
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①に砂糖を入れてよく混ぜる。
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4
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泡立て器に持ち替えてよく混ぜる。←ポイント☆
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5
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卵黄を入れてよく混ぜる。バターの固体が無くなるくらい。
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6
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小麦粉を振るう。
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7
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ゴムベラに持ち替えてサックリと混ぜる。←ポイント☆(混ぜすぎると焼きあがりが固くなってしまいます)
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8
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よく混ざったら生地を２等分して伸ばす。(結構ベタベタなのでラップ越しにやった方がいいかも)
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9
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割り箸を両端に置いてコロコロすると生地が一定の薄さになって焼きあがりが綺麗です(｀･ω･´)ﾉ
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10
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生地を冷凍庫で10分休ませる。
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11
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180度にオーブンを温める。
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12
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専用の型で抜く。
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13
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クマにアーモンド、カシューナッツを抱かせる。
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14
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箸や竹串で目と口をつける。
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15
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180度のオーブンで15分焼く。
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16
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完成！
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17
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生地が余ったら棒状に丸めて冷凍庫で20分冷やし、アイスボックスクッキーにしてもgood♪♪
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コツ・ポイント
生地はアイスボックスクッキーでも使えます！
このレシピの生い立ち
抱っこくまさんの型を見つけたので作ってみました。
CHUBOMII
