葱とサクラエビの豆腐サラダの画像

Description

葱のシャキシャキ感と適度な辛みとごま油の香りで食欲がうなぎ登りのやでヽ(*´▽)ノ♪

材料 (二人分)

おいしい豆腐(好きな豆腐でOK)
1丁
2分の1~1本
2分の1束
一掴み
一掴み
ごま油
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    長ネギは、斜めに細かくカット!

  2. 2

    小ネギは3cmほどにカット!

  3. 3

    ボールに切った長ネギと小ネギを入れ、水に5分ほどさらす!(葱の辛みが苦手な方は少し長めにさらしてください)

  4. 4

    3の葱の水気をきり、サクラエビを投入!

  5. 5

    塩コンブとごま油をぶちこみ、全体をシェイク!

  6. 6

    おいしいお豆腐さんに5番をのせて完成!ファイヤー!!

コツ・ポイント

葱が辛いとちょっと食べにくいので、注意!新玉ねぎの季節は追加で入れてもおいしいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

好きな飲み屋ででてきたサラダを再現したくて夫婦で作りました(^^)なかなか上手にできたと思います!
レシピID : 3197344 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート