自家製ボンゴレ・ロッソ

1.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香りを出します

2.玉ねぎを透明になるまで火を入れ、そこにトマトをつぶしながら入れます。

3.あさりを別のフライパンで白ワインで開かせながら炒り、2に合わせます。

5.フェットチーネをゆでます。ゆであがったら4に足して、鷹の爪を入れ辛さを調整します。

6.出来たらお皿に盛り、バジルの葉を乗せて完成。