業務用介護食 散らし寿司
作り方
コツ・ポイント
お米を炊くときに、やわらかいごはんにするだけだとべたつきます。ここにゼラチンを加え、全体にまとわせることで、やわらかい水分の多いごはんながらも、のどごしがよくなります。
寿司飯に、青のり・でんぶを混ぜて3色にすると、ひなまつり行事にも!
寿司飯に、青のり・でんぶを混ぜて3色にすると、ひなまつり行事にも!
このレシピの生い立ち
お寿司は人気メニュー!
でも、おかゆの人は食べられなくて・・・と
そんなお声からレシピを作りました。
でも、おかゆの人は食べられなくて・・・と
そんなお声からレシピを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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