あさりとたけのこのチヂミ
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊
作り方
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1
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生地の材料を合わせ、｛A｝の具を加えて全体にしっかりと混ぜる。
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2
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タレの材料はあわせておく。
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3
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フライパンにごま油を熱して弱火にし、生地の半量を入れて手早く均等にひろげる。
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4
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弱めの火加減でじっくり焼き、片面にこんがり焼き色がついたら裏返し、裏面もフライ返しで時々押さえながら焼く。
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5
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焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切って糸唐辛子を乗せる。同様にもう１枚焼き、タレをつけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊
