副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和え

副菜に♪大根とホタテのワサビマヨ和えの画像

Description

パリパリ食感が病みつきに!
すぐ出来て、子どもも喜ぶサイドメニュー☆

材料 (3~4人分)

15cm(350~400g)
1本
1缶
マヨネーズ
大4
ワサビ
小1
こしょう
少々
小1

作り方

  1. 1

    写真

    大根ときゅうりは千切りにし、塩(小1)をまぶし、5分経ったら水気をよく絞る。

  2. 2

    写真

    ホタテ缶(水気を捨てる)と、マヨネーズ(大4)、ワサビ(小1)、こしょうをし、よく和える

コツ・ポイント

大根ときゅうりに塩をまぶしたら、よく水気を絞って下さい。そうすることでパリパリ食感が楽しめます。
お子さんのいるご家庭ではワサビなしでも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

いつも大根とホタテだけでしたが、きゅうりを加えたら彩りもよく、二種類のパリパリを楽しめ、子ども達にも好評でした! 大人だけでしたら、ワサビ多めでもいいと思います(*´˘`*)
レシピID : 3199687 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート