♥ジェノベーゼ帆立スパゲティ＆ステーキ♥
★とまモンカフェ★
作り方
-
-
1
-
キャベツを一口サイズに切る。にんじんを輪切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンに熱湯を入れ、コンソメ、スパゲティー、を入れ茹でる。
-
-
-
3
-
スパゲティが茹で上がる少し前にキャベツ、にんじんを加えて一緒に茹でる。
-
-
-
4
-
帆立を水洗いして、水切りする。
-
-
-
5
-
フライパンにバターを入れ、帆立を、塩で炒める。
-
-
-
6
-
フライパンに茹で上がり水切りしたスパゲティを加え、ジェノベーゼソースを全体に絡める。
-
-
-
7
-
茹で上がった野菜を水切りし、器に盛りつける。
-
-
-
8
-
別のフライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を両面焼く。
-
-
-
9
-
ステーキが焼きあがったら、とまモンピューレを塗って、一口サイズに切り、野菜の上に盛り付ける。
-
-
-
10
-
帆立ジェノベーゼスパゲティを器に盛りつけて完成♪
-
-
-
11
-
↑こちらでパスタ＆野菜を茹でました♪
-
-
-
12
-
↑こちらで帆立スパゲティを調理しました♪
-
-
-
13
-
↑こちらでステーキを焼きました♪
-
-
-
14
-
↑どアップだよ♪
-
-
-
15
-
↑別々に盛り付けてみたよ♪
-
-
-
16
-
↑とまモンピューレだよ♪
-
コツ・ポイント
★使用した調理器具
ＧＳＷ両手鍋ワイド２８ｃｍ ＩＨ・直火兼用
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ深型
グリルパンＩＨ・直火兼用２８ｃｍ
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ホタテはごま油を使ってソテーしても美味しいよ♪
ＧＳＷ両手鍋ワイド２８ｃｍ ＩＨ・直火兼用
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ深型
グリルパンＩＨ・直火兼用２８ｃｍ
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ホタテはごま油を使ってソテーしても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ホタテジェノベーゼスパゲティだけではちょっぴり寂しいと思い、ステーキと一緒に食べてみたら味わいが広がってさらに美味しくなりました♪
お弁当に持っていって美味しくエネジーチャージできます♪
お弁当に持っていって美味しくエネジーチャージできます♪
★とまモンカフェ★
