超簡単！全卵を使うラングドシャー
Description
大好きなラングドシャー。混ぜて焼くだけの超簡単レシピでこんなに美味しいなんて♪ 卵黄がもったいないので全卵を使うレシピにアレンジしました＾＾
mickeyjunkoca
作り方
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1
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オーブンを180℃に温めておきます。
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2
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全卵をとも立てにし、もったりするまでしっかりと混ぜます。（ハンドミキサーがあると天国♪）
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3
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バターをレンジで加熱してしっかり溶かし、そこに砂糖を加え、白くなめらかになるまで混ぜます。（ハンドミキサーがあるとさらに天国♪）
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4
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ボウルに②と③を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。
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5
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④に小麦粉をふるって加え、なめらかになるまでよ～く混ぜます。
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6
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⑤に牛乳を加え、とにかくなめらかになるまでよ～く混ぜます。
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7
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天板にある程度の間隔をあけながら生地を置いていきます。
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8
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オーブンに入れ、温度を160℃に下げて10分前後、クッキーのフチがいい色になったら出来上がり♪
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9
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手順⑥でココアパウダー（無糖）を小さじ半分ほど加えると、香り豊かなココアラングドシャーに＾＾
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コツ・ポイント
私が以前住んでいた場所は標高がかなり高かったので、オーブンの温度は様子を見て加減してください＾＾牛乳を加えて生地が適度に柔らかくなるように加減したので、オーブンに入れた後に天板上で程よく自動的に伸び、初めてでも簡単に美味しく焼けま～す。牛乳の量は生地の固さをみながら若干加減してくださいね。（ホットケーキのタネと同じくらいか少し固いくらいがいいと思います）
このレシピの生い立ち
一般的なラングドシャーのレシピは卵白のみを使うものが多いので、卵黄が無駄にならないよう、全卵を使うレシピにアレンジしました♪
mickeyjunkoca
