☆簡単☆炊飯器でヘルシーピーマン蒸しパン

ピーマンは上と下を切ってレンジでやわらかくし、ＦＰで小さくミンチにします。
ピーマン嫌いな人は液体状、ピーマン好きさんならごろごろ残っている方がいいと思います☆

ボールに小麦粉・コーンスターチ・ＢＰ・砂糖１０ｇをふるい、サックリまぜます。
そこに、蜂蜜・豆乳をいれ、なめらかになるまで混ぜてください。

卵を卵黄と卵白に別け、卵黄は②のボールに。卵白は残りの砂糖２５ｇを少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを作ります。
※面倒な人は卵を②のボールに割り込むのでもｏｋです。この場合、少しもっちりした蒸しパンになりました。

後は炊飯器に入れてスイッチポン♪ ふっくらもっちもち蒸しパンの出来上がりです☆