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たれを作る。ぶりを漬け込み、2～3日チルドに保存。
フライパンに油大さじ1を熱し、中火でぶりを焼く。（皮目から）
両面に焼き色がついたら、たれを加える。
たれを時々回しかけながら、弱めの中火で６～７分焼く。汁気がなくなり全体にてりが出たら、ＯＫ。
だまされたと思ってよ～く漬け込んでみて。さらに絶品になるよ
みその
