毎日の食パンの画像

Description

外はバリっ!中はフワ・モチっ☆焼きたてはもちろん、翌日もふわふわデス(●´ω`●) ほんのり甘くておいしいよ☆(配合変えました~☆)

材料 (1斤)

250g(100%)
砂糖
20g(8%)
4g(1.6%)
80g(32%)
●牛乳or水
100g(40%)
15~20g(6~8%)
7g(2.8%)
2.5~3g(1~1.2%)

作り方

  1. 1

    HBに材料を投入し、スタート!!(※イーストは自動投入デス☆)

  2. 2

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    HBソフト食パンコースで☆メッチャ、きめ細やか♥

  3. 3

    写真

    1斤用角型で☆
    180℃のオーブンで
    27分焼成(●´ε`●)

  4. 4

    ※参考
    砂糖:大さじ1→9g
    スキム:大さじ1→7g
    イースト:小さじ1→3g
    塩:小さじ1→5g

コツ・ポイント

強力粉220g+薄力粉30gにするとさらにフワフワです☆

このレシピの生い立ち

ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった(*UωU*)
レシピID : 320161 公開日 : 07/01/18 更新日 : 09/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (15人)
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まる゜
久しぶりに作ってみました。やっぱり、ものすごく美味しいです♪

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

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のべチャン
毎日のパン!ネーミングに偽りナシ^^今年も焼きますよ~☆LOVE

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

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まる゜
黒糖しょうがパウダーと黒ゴマ入れてみました。これも、うんまい☆彡

出ました!!新作☆黒糖生姜パウダーめっちゃ気になるぅ~♪

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まる゜
米粉を30g入れてみました! うんまい(*´ -`)うっとり♪

米粉入りイケましたか~?!ステキなアレンジありがとデス♥