スウェーデンのグラタン
作り方
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1
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じゃがいもは1cm幅に切り湯がく。
鮭は塩こしょう、酒をふりかけ、皿に並べてラップをかけレンジでチン!軽く火を通しておく。
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2
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グラタン皿にニンニクをこすりつけ、薄くオリーブ油をひく。
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3
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2の皿にじゃがいもを敷き、アンチョビを全体に散らし、その上に骨を除いた鮭を並べ、その上に更にチーズをたっぷりとのせる。
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4
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トースターでチーズが溶けて、焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
アンチョビの塩分があるので塩はいらないと思います。
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コツ・ポイント
チーズは溶けるものなら何でもOK!たっぷり使ってください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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