美味しい豚まんじゅう
mussle12
作り方
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1
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まず豚まんじゅうの底にひく、へぎ板無ければクッキングペーパーを切り揃えておくネ
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2
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ボールに★を入れ混ぜて冷蔵庫で寝かす
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3
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次は☆のイースト、砂糖、油 お湯50CC 10分
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4
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次はボールに小麦粉入れて 先程の★も入れてよく練る
タオルかラップ掛け一時発酵20分程
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5
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発酵済めば作業台に乗せてガス抜きして数取して、綿棒で伸ばしスプーンで具材を包む20分の2時発酵まんじゅうの底に必ず紙敷く
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6
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後は18分蒸せば美味しい〜〜のできたー
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コツ・ポイント
お湯は微妙に加減してや、耳たぶ位の生地がイイネ！
ただ包むのは難しいよ、チャレンジしてや！
ただ包むのは難しいよ、チャレンジしてや！
このレシピの生い立ち
以前仕事で作りましょー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mussle12
