ズボラだけど、ちゃんと半熟トロトロ味玉

ズボラだけど、ちゃんと半熟トロトロ味玉の画像

Description

半熟トロトロゆで卵ID3196303 をめんつゆで漬けただけ。簡単だけど、トロトロにうっとり。

材料 (1個~)

半熟トロトロゆで卵
1個~
めんつゆ(2倍希釈)
ゆで卵が半分浸るくらい
クッキングペーパー
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    お椀にめんつゆを入れて、ゆで卵をドボン。
    上にクッキングペーパーをかぶせて、めんつゆを染み込ませる。
    冷蔵庫へ。

  2. 2

    1度ひっくり返して、味が染みるようにする。1日は漬けておきたい。

コツ・ポイント

少量のめんつゆで、クッキングペーパーをかぶせて、味を染み込ませる。
漬けダレは、煮物などに再利用。

このレシピの生い立ち

ポリ袋で真空パックしようと思ったら、ポリ袋を切らしてた!
仕方なく、この方法で作ってみたら意外といい感じに。
レシピID : 3202221 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

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