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子供絶賛かじき南蛮♪らっきょうタルタルで

子供絶賛かじき南蛮♪らっきょうタルタルでの画像

Description

彩りよく食卓のメインに！魚も喜んで食べられます！

材料

かじき
3枚(280ｇ)
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
卵
1個
■ ＜たれ＞
醤油
大さじ２
酢
大さじ２
砂糖
大さじ2
■ <タルタルソース>
らっきょう甘酢漬け
40g(8個程度)
キュウリ
40g(1/3本程度)
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ３

作り方

  1. 1

    ＜タルタルソース＞
    らっきょう、きゅうり、ゆで卵をみじん切りしマヨネーズとあわせておく。

  2. 2

    ＜たれ＞
    小さな鍋にタレの材料を入れておく。

  3. 3

    かじきを１切れを3等分ぐらいに切り、塩こしょう、小麦粉、卵をつけ1～２cmの油で揚げ焼きする。

  4. 4

    焼き終わる頃に、小鍋の火をつけ、揚がって軽く油を切ったカジキをいれていく。

  5. 5

    タレが絡んだらお皿に盛り、タルタルソースをかけて完成！

コツ・ポイント

食べる時にタルタルソースがぼろぼろするのを防ぐためには具材を細かいみじん切りにした方がいいかと思います。

このレシピの生い立ち

我が家の食卓にらっきょうが登場していないことに気付いて、手始めにタルタルソースからやってみました。カジキのかわりに他の魚でも肉でもいけます！
レシピID : 3202517 公開日 : 15/05/28 更新日 : 20/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月21日
写真
L0TUSR00TS
ツバスで作りました。タレとらっきょうタルタルが絶妙です！
2016年4月6日
写真
ひなまま0413
とてもおいしかったです！我が家の殿堂入り間違いなしです(^_^)

我が家も昨夜作りました！気に入っていただけてとても嬉しいです

2015年6月1日
初れぽ
写真
☆よりっこ☆
らっきょ無しですが美味しかった！子供も喜んでました。リピします♪

山盛りで美味しそうですね～♪レポありがとうございました♪

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子供絶賛かじき南蛮♪らっきょうタルタルで
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